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法律意识在酒店管理中的作用
提高法律意识有利于酒店业的公平有序竞争,有利于酒店业的制度建设,有利于减少酒店经营中的纠纷,有利于酒店业依法正确地履行责任。酒店业从哪些角度培养员工法律意识?

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有人说,一个优秀的酒店管理者通常也会是任何企业的优秀管理者,而一个其他企业的优秀管理者未必能成为优秀的酒店管理者。这似乎表明了一点,优秀的酒店管理者一般都是管理方面的优秀人才。如何才能成为一名优秀的酒

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麻将是一种源自中国的古老的策略游戏,极具竞争性和智慧,在中国和东南亚很多国家都十分盛行,甚至出现不少西方粉丝。而收益管理是最近二三十年起源于美国航空业,延伸到酒店、餐饮、会展、汽车租赁、高尔夫、各

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饭店管理工作同其它管理工作一样,应该是先管好人再管好事。就像人们常说的先做人后做事一样,做不好人就做不好事,管不好人也就做不好事。在管理工作中,难管的也恰恰是管人。

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在竞争激烈的酒店市场中,有针对性地确定并得到可以为酒店带来更多价值的客户,将令酒店收益颇丰。而在收益管理方面,酒店经营者应当注意以下十个方面。

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客房异味可分为原生异味和次生异味
一、原生异味是指有人体以及人为活动直接产生的气味,主要有
1、人体异味:人体在新陈代谢过程中产生的气味中含有几百种化学物质。其中,由呼吸器官

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怎样处理酒店管理中的几个矛盾
酒店管理中常常会涉及顾客利益和酒店利益、顾客要求和检查责任、顾客感受和一线反馈之间的矛盾。大酒店的管理实践证明,正确处理这些矛盾,有益于提升酒店的品牌和效益。

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1、楼层房务:
(1) 经营指标: 周住店人数、周营业收入、平均出租率.
(2) 销售分析:

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酒店业面临的最大困惑之一就是人才流失,特别是频繁的核心人员跳槽。这与酒店采取的激励手段的有效性不足是密切相关的。当前国内酒店业中普遍存在着激励方式重点不突出、对象不明确(如对不同层次员工的激励)、缺乏

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